Another Indian summer is here and it is wise to be prepared
to fend off the accompanying dehydration, loss of energy and appetite. At such
times, the body needs something to cool it down without being a burden on the
digestive system. This is where the humble yogurt plays a stellar role. Incorporated
in virtually every regional cuisine of the country, this dairy product is thick
and creamy, yet simultaneously light and tangy. Delicious by itself, yogurt is
extremely versatile while also being a true health food. Not only does it have
cooling properties, it is high on calcium, protein and other essential
vitamins. Further, being a dairy product it is mostly natural and unprocessed.
Its white, subtle taste makes it a great canvas to play
around with. A dusting of toasted cumin powder, a sprinkle of za’tar or a
dollop of fresh harissa instantly transforms an unassuming dairy product into a
gourmet ingredient ready for use in sandwiches or as a garnish. Try smearing
some full fat yogurt between slices of crusty multi-grain bread with fried
garlic, grilled zucchini and sun dried tomatoes for a flavourful snack.
Fresh herbs and yogurt is a classic way to up the flavour
and nutritional quotient of both. The yogurt adds the creamy touch while mint,
coriander and dill provide a zesty bite that makes for a great dip with toasted
pita, chips or even vegetable crudités. The Greek Tzatziki is another
yogurt-herb dip boosted with cool cucumbers, pungent garlic and fresh lemon.
Another great dip recipe is to add caramelized onions and garlic to thick curd.
Such yogurt based accompaniments are perfect at lightening traditional dips of
the usual sour cream and veg mayonnaise. For a thicker texture in the yogurt, scoop
into a thin, clean muslin cloth and hang for a few hours, letting the whey
collect in a bowl below. (This whey is highly nutritious and can be added to
other dishes in lieu of water during cooking.) This hung curd, when whipped and
seasoned can also replace mayo in dressings for Russian salad, potato salad,
coleslaw and many others.
One crucial component to the balance of an Indian diet is
that of raita; a side dish of grated or sliced veggies like carrots, cucumber,
mint or fruits like pineapple, pomegranate enveloped in whipped curd. It acts
as an excellent foil to the heat of spicy curries and aids digestion. In the
summer just a bowlful of raita with bread or chapatti makes for a light, easy
to prepare meal.
One of the advantages of having yogurt as an ingredient is
that with a few twists here or there, it can move quickly between being a side
dish, filling or dip to being a filling yet light breakfast or a quick dessert
or snack. Like, a drizzle of organic honey with some freshly chopped Alphonso
mango in a bowl of chilled, low-fat Danone yogurt would be a great breakfast. Or
a cereal like Miss-i-sippy, sliced bananas, a pinch of brown sugar mixed into
yogurt, all layered in a glass instantly makes for a healthy, textured and
satisfying dessert. To raise the indulgence factor, coarsely crush some Oreo
cookies and layer with raisins and chilled yogurt, all topped off with a
generous pour of rich Hersey’s chocolate sauce.
Fruity yogurt has become a very popular way to consume this milk
product. Easily available in a wide range of fruit flavours like Elle N Vire’s Apricot,
Prune, Vanilla and Blackcurrant. These fruity,
snack-style yogurts are great for eating light and healthy while on the go. Again
adding cereal to a cup of fruit yogurt makes it breakfast in a pinch. Frozen
yogurts too have captured public imagination, offering a healthier yet
delightful alternative to traditionally high fat ice creams with a little tang
characteristic of yogurt.
Even without the additional seasoning and flavours, it’s
easy to see the appeal of this simple, essential ingredient. So go on and stock
up on yogurt in all its forms to keep yourself and family healthy and happy
this summer.
Also you can buy flavoured yogurt online from Natures Basket store at best prices!!
cách làm kem dưỡng da mặt từ thiên nhiênVới gel nha đam, bạn có thể bôi trực tiếp lên da như một loại kem dưỡng nhé. Đặc biệt gel này thích hợp với những ngày thời tiết khô, hay các bạn thường xuyên ngồi phòng điều hòa đó nha!
ReplyDeletecách làm kem dưỡng da từ dầu dừaĐổ dung dịch vừa tạo được vào lọ thủy tinh và cất trong ngăn mát tủ lạnh. Vậy là xong rồi các bạn nha!
cách làm kem dưỡng da từ sữa tươiCho phần thịt nha đam vào máy xay hoặc cối giã. Đồng thời cho vitamin, dầu dừa (tỉ lệ ½ với nha đam) rồi xay nhuyễn.
cách làm kem dưỡng da từ nha đamDùng dao để tách lớp vỏ ngoài nha đam, các bạn nhờ là chỉ lấy phần thịt nha đam bên trong thôi nhé. Tránh dính lớp nhựa và vỏ xanh ngoài cùng dễ gây dị ứng.
cách làm kem dưỡng da từ bí đaoTrước hết bạn hãy rửa tay thật sạch với xà bông diệt khuẩn.
cách làm kem dưỡng trắng da từ thiên nhiênĐối với làn da, nha đam có thể giúp làm sạch mụn, se khít lỗ chân lông, dưỡng trắng da nè. Còn với tóc, nha đam sẽ giúp tóc bạn khỏe và mượt mà hơn đó nha.
cách làm kem dưỡng da từ mật ongThông thường, bạn chỉ cần dùng nha đam tươi, hết hợp với một số nguyên liệu khác là đã có thể làm đẹp rồi đó.
cách làm kem dưỡng da bằng sáp ongLàm trắng da từ mướp nghe có vẻ lạ nhưng đó là sự thật, quả mướp có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho da mặt, đặt biệt là công dụng làm trắng và sáng da.
cách làm kem dưỡng da ban đêm từ thiên nhiênChanh là một loại quả không chỉ giàu vitamin C, tốt cho sức khỏe mà nó có công dụng làm đẹp.
cách làm kem dưỡng da từ sáp ongTheo các chuyên gia về sức khỏe và làm đẹp thì việc đắp mặt nạ bằng sữa chua có đường không gây ảnh hưởng đến làn da của chị em phụ nữ tuy nhiên nó không tốt bằng sữa chua không đường
cách làm kem dưỡng da từ lô hộiNhư chúng ta đã biết thì chanh là một nguyên liệu có khả năng làm đẹp rất tuyệt vời.
zhengjx20160817
ReplyDeleteralph lauren
adidas yeezy
uggs on sale
gucci outlet
uggs pas cher
true religion jeans
mont blanc pen
uggs outlet
cheap toms
louis vuitton outlet
cheap air jordans
michael kors
cheap ray ban sunglasses
uggs for cheap
longchamp le pliage
basketball shoes
cheap air jordans
vans outlet
oakley sunglasses
los angeles clippers jerseys
burberry outlet
ray ban outlet
true religion sale
canada goose sale
fitflops sale
tiffany and co
polo ralph lauren
celine outlet
fitflops sale
instyler max
abercrombie outlet
burberry outlet
coach outlet online
adidas superstar shoes
moncler doudoune
polp ralph lauren
ralph lauren outlet
coach outlet canada
louis vuitton handbags
polo ralph lauren
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
ReplyDeleteSitus BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
Situs BandarQ, Poker, Domino 99 Online Terpercaya
I like to eat it as a reward for my studying. I even know that advices from this website might be really helpful if you have some doubts about PhD.
ReplyDeletepolo ralph lauren
ReplyDeleteissey miyake
oakley sunglasses
ultra boost 3.0
moncler jackets
christian louboutin
off white jordan 1
tods shoes
pandora jewelry outlet
hugo boss outlet